Ikan tuna adalah salah satu spesies Scombridae dan merupakan jenis ikan yang cukup banyak ditemui di perairan laut Indonesia. Dagingnya berwarna merah muda hingga merah tua. Ikan tuna mempunyai nilai ekonomis tinggi dan merupakan komoditi ekspor hasil perikanan penting bagi Indonesia.
Berbagai macam hidangan dapat dibuat dari olahan ikan tuna. Selain dagingnya yang terkenal lezat, ikan ini juga memiliki banyak kandungan gizi dan manfaat untuk kesehatan tubuh.
Anda penasaran apa saja kandungan gizi dan manfaat ikan tuna bagi kesehatan? Simak selengkapnya pada artikel berikut ini!
Kandungan Gizi Ikan Tuna Segar
Salah satu jenis ikan laut yang kaya protein namun rendah lemak, adalah tuna.
Berikut kandungan nutrisi pada tuna:
- Protein, berkisar antara 22,6-26,2 gr/100 gr daging.
- Kalium.
- Selenium.
- Fosfor.
- Magnesium.
- Zat besi.
- Sodium.
- Vitamin A (retinol).
- Vitamin B, yaitu thiamin, riboflavin, dan niasin.
- Vitamin D
Tahukah Anda? Bahwa ikan ini tidak mengandung karbohidrat, gula, dan serat. Sehingga untuk memenuhi kebutuhan serat harian, Anda perlu mengkonsumsi sumber serat dari bahan pangan lain.
Ikan berdaging merah ini juga mengandung asam lemak omega-3 (terutama DHA), yang dapat menjaga kesehatan jantung (menurunkan trigliserida & kolesterol jahat), mendukung fungsi otak dan kesehatan mental, mengurangi peradangan, serta menjaga kesehatan mata dan tulang.
Baca juga: Manfaat Ikan Giling untuk Kesehatan
7 Manfaat Ikan Tuna untuk Kesehatan
Beragam manfaat dapat Anda rasakan dengan mengkonsumsi tuna segar, baik dalam bentuk segar atau olahan lainnya.
Berikut 7 manfaat dari konsumsi daging tuna untuk menjaga kesehatan tubuh:
-
Mendukung Kesehatan Jantung
Kandungan asam lemak omega-3, khususnya EPA (asam eikosapentaenoat) dan DHA (asam dokosaheksaenoat) yang berfungsi dalam menurunkan tekanan darah, terutama pada individu yang menderita hipertensi.
Konsumsi tuna secara teratur dapat membantu kerja jantung dalam memompa darah pada tubuh, sehingga menurunkan resiko terkena serangan jantung.
-
Meningkatkan Kecerdasan dan Fungsi Otak
DHA (Docosahexaenoic Acid) yang terkandung dalam tuna, sangat baik untuk meningkatkan fungsi otak, terutama pada bayi dan anak-anak.
Fungsi otak yang meningkat, dapat berpengaruh kepada peningkatan kecerdasan dan daya ingat. Oleh karenanya, ikan tuna sangat cocok diberikan sejak dini.
-
Menjaga Kesehatan Tulang
Kandungan vitamin D, fosfor, dan magnesium pada ikan tuna sangat bagus untuk menjaga kesehatan tulang. Ketiganya dapat membantu menurunkan potensi pengeroposan tulang dan memperbaikinya.
-
Meningkatkan Massa Otot
Dalam dunia kesehatan, protein dengan kualitas tinggi dapat membantu untuk membangun dan memperbaiki jaringan otot.
Tuna merupakan salah satu sumber protein yang berkualitas tinggi, sehingga cocok untuk dikonsumsi dengan tujuan meningkatkan massa otot. Terutama bagi atlet atau individu yang sedang melakukan program peningkatan otot.
-
Memelihara Kesehatan Mata
Kandungan DHA pada tuna segar juga dapat membantu memelihara kesehatan mata, terutama pada orang-orang dengan usia lanjut yang memiliki rabun.
-
Membantu Mengatur Berat Badan
Selain bagus untuk meningkatkan massa otot, makanan tinggi protein seperti tuna juga dapat membantu mengatur berat badan.
Umumnya, makanan tinggi protein akan membuat rasa kenyang bertahan lebih lama. Sehingga mengurangi keinginan untuk makan secara berlebihan.
-
Pilihan Bagus untuk MPASI
ikan tuna mengandung protein tinggi dan 9 asam amino esensial yang penting untuk pertumbuhan tubuh bayi.
Selain itu, kandungan vitamin A pada tuna juga sangat baik untuk menjaga kekebalan tubuh dan memelihara kesehatan mata, terutama pada bayi dan anak-anak usia dini.
Baca juga: Ikan Giling untuk Makanan Bayi – Pilihan Sehat dan Bergizi
Demikian penjelasan lengkap mengenai kandungan gizi dan beragam manfaat dari konsumsi ikan tuna untuk kesehatan.
Dengan konsumsi ikan tuna secara cukup dan teratur, diharapkan dapat menjaga tubuh Anda tetap fit, serta membantu Anda agar dapat mengelola kesehatan lebih baik lagi.
Jika membutuhkan produk-produk tuna segar, baik itu tuna steak, tuna saku, atau tuna giling, Anda dapat melakukan pemesanan di Lapak Cindo.
Hubungi tim Lapak Cindo untuk mendapatkan berbagai produk olahan ikan segar dan ikan beku dengan kualitas tinggi yang tepat untuk bisnis Anda!
