Tingkat konsumsi ikan di dalam negeri mengalami peningkatan signifikan. Hal ini berdampak baik pula pada industri olahan ikan. Alternatif bahan baku utamanya berupa ikan giling menjadi solusi praktis bagi pengusaha olahan ikan. Apalagi banyak varian yang tersaji. Namun, ikan giling tenggiri salah satu best seller dari produk ikan giling yang ada. Harga ikan tenggiri giling di Indonesia pada Agustus 2024 bervariasi tergantung pada kualitas dan tempat pembelian.
Harga Ikan Tenggiri Giling Di Online Shop
Secara umum, harga ikan tenggiri giling berkisar antara Rp87.000 hingga Rp150.000 per kilogram. Di beberapa platform online, seperti Tokopedia dan Shopee, ikan tenggiri giling dijual dengan harga mulai dari Rp92.000 hingga Rp123.000 per kilogram untuk produk dengan kualitas standar hingga premium. Bahkan di platform ecommerce Tokopedia & Shopee Lapak Cindo selalu ada promo diskon dan free ongkir, terbaru ada promo gajian hingga 31 Agustus 2024.
Jika Anda berencana untuk membeli dalam jumlah besar atau memerlukan kualitas tertentu, ada baiknya membandingkan harga di beberapa tempat untuk mendapatkan penawaran terbaik. Pastikan untuk memperhatikan kualitas dan kebersihan produk sebelum membeli, terutama jika Anda membelinya secara online.
Selain itu tempat rekomendasi belanja ikan tenggiri giling ialah pasar tradisional atau toko offline. Outlet Lapak Cindo yang berada di Tambun bisa menjadi pilihan, karena pelanggan bisa langsung melihat produk ikan gilingnya dari sisi kesegaran dan kualitasnya. Tidak hanya itu pelayan yang ramah akan memberikan penjelasan rinci terhadap produk yang diinginkan.
Perbedaan harga ikan tenggiri giling disebabkan oleh beberapa faktor utama:
1. Kualitas Ikan:
Kualitas ikan tenggiri yang digunakan untuk digiling sangat mempengaruhi harga. Ikan dengan kualitas premium, seperti yang digunakan untuk produk ekspor atau yang memiliki tekstur daging yang lebih baik, biasanya dihargai lebih mahal.
2. Asal dan Jenis Ikan Tenggiri:
Beberapa jenis ikan tenggiri mungkin lebih langka atau lebih diminati di pasaran, sehingga harganya bisa lebih tinggi. Ikan tenggiri dari wilayah tertentu yang terkenal dengan kualitasnya juga mungkin dijual dengan harga lebih tinggi. Tidak hanya itu, untuk ikan tenggiri saja memiliki grade sesuai jenis ikan dan proses tangkapnya.
3. Proses Pengolahan & Penangkapan:
Ikan tenggiri yang diproses dengan lebih hati-hati atau menggunakan teknik tertentu untuk menjaga kesegaran dan kualitas dagingnya biasanya lebih mahal. Produk yang sudah difilet atau diolah dengan standar higienis yang lebih tinggi juga cenderung dihargai lebih mahal. Selain itu, ternyata proses atau metode tangkapnya juga mempengaruhi kualitas ikannya. Apakah dari proses pancing atau tangkapan jaring besar. Termasuk durasi handling dari laut lepas hingga ke darat.
4. Tempat Pembelian:
Harga bisa berbeda tergantung di mana Anda membeli ikan tenggiri giling. Marketplace online seperti Shopee atau Tokopedia mungkin menawarkan harga yang lebih kompetitif dibandingkan dengan supermarket atau pasar tradisional, karena perbedaan biaya operasional dan persaingan antar penjual.
5. Ukuran dan Berat Produk:
Produk ikan giling yang dijual dalam ukuran atau berat tertentu mungkin memiliki harga yang berbeda, tergantung pada seberapa banyak yang Anda beli. Pembelian dalam jumlah besar atau dalam kemasan khusus bisa menawarkan harga per kilogram yang lebih rendah.
6. Ketersediaan dan Permintaan:
Seperti banyak produk lainnya, harga ikan tenggiri giling juga dipengaruhi oleh faktor ketersediaan dan permintaan. Di musim-musim tertentu, jika pasokan ikan tenggiri berkurang, harga cenderung naik.
Dengan memahami faktor-faktor ini, Anda dapat lebih bijaksana dalam memilih produk yang sesuai dengan kebutuhan dan anggaran Anda.
