Mengapa Perlu Mengonsumsi Ikan?
Ikan adalah salah satu sumber makanan yang sangat bergizi dan penting untuk kesehatan tubuh. Berikut beberapa alasan mengapa perlu mengonsumsi ikan:
- Sumber Protein yang Baik: Ikan adalah sumber protein yang baik, yang sangat penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
- Kaya akan Omega-3: Ikan adalah sumber omega-3 yang baik, yang sangat penting untuk kesehatan jantung dan otak.
- Mengandung Vitamin dan Mineral: Ikan mengandung vitamin dan mineral yang penting, seperti vitamin D, vitamin B12, dan selenium.
- Meningkatkan Kesehatan Jantung: Mengkonsumsi ikan dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
- Meningkatkan Fungsi Otak: Omega-3 dalam ikan dapat membantu meningkatkan fungsi otak dan mengurangi risiko penyakit Alzheimer.
- Mengandung Anti-Inflamasi: Ikan mengandung anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan tubuh.
- Sumber Energi yang Baik: Ikan adalah sumber energi yang baik, yang dapat membantu meningkatkan stamina dan energi tubuh.
Tips Mengonsumsi Ikan :
- Konsumsi ikan minimal 2 kali seminggu
- Pilih ikan yang segar dan tidak terlalu besar
- Masak ikan dengan cara yang sehat, seperti grill atau steam
- Jangan lupa untuk mengkonsumsi ikan dengan tambahan sayuran dan buah-buahan lainnya untuk meningkatkan nutrisi.
Dengan demikian, mengkonsumsi ikan dapat membantu meningkatkan kesehatan tubuh dan mengurangi risiko penyakit. Jadi, jangan lupa untuk memasukkan ikan dalam menu makanan Anda!
Data konsumsi ikan tahun 2025 belum lengkap, tapi beberapa daerah sudah melaporkan peningkatannya. Misalnya, Padang mencatat angka konsumsi ikan (AKI) mencapai 50,25 kg/kapita/tahun hingga Oktober 2025, meningkat dari 47,86 kg/kapita/tahun pada periode sama tahun sebelumnya.
Sementara itu, Kabupaten Jember sedang melakukan pendataan AKI tahun 2025 di luar rumah tangga, meliputi hotel, rumah makan, lembaga pendidikan, dan fasilitas umum lainnya.
Berikut beberapa contoh data konsumsi ikan di beberapa daerah:
- Blitar: 12,6 kg/kapita pada tahun 2024, meningkat dari 11,2 kg/kapita pada tahun 2023
- Padang: 50,25 kg/kapita/tahun hingga Oktober 2025
- Sulawesi Tenggara: 17,47 kkal per hari, provinsi dengan konsumsi protein ikan tertinggi pada tahun 2024
Baca Juga: Pilihan Ikan Terbaik Sehat dan Bergizi
Ikan yang paling banyak dikonsumsi di Indonesia adalah ikan air tawar dan ikan laut. Berikut beberapa jenis ikan yang populer:
Ikan Air Tawar:
- Ikan Lele: populer karena tekstur dagingnya yang kering dan rasa gurihnya.
- Ikan Nila: memiliki rasa gurih dan cocok untuk diolah menjadi berbagai macam resep.
- Ikan Mas: memiliki bau amis, tapi jika diolah dengan tepat, rasanya sangat lezat.
- Ikan Gurame: dagingnya tebal dan berserat, cocok untuk dibuat sebagai santapan makan keluarga.
Ikan Laut:
- Ikan Tuna: memiliki daging berwarna merah muda dan kaya akan nutrisi.
- Ikan Tongkol: populer karena harganya yang murah dan kaya akan manfaat kesehatan.
- Ikan Kembung: memiliki kandungan gizi yang hampir sama dengan ikan salmon dan omega-3 yang lebih besar.
- Ikan Tenggiri: sering digunakan dalam pembuatan frozen food seperti bakso, sosis, siomay, dan nugget.
- Ikan Kakap: memiliki daging yang tebal dan rasa yang kuat
Sumber: freepik.com
Pilihan ikan terbaik untuk konsumsi di Indonesia adalah ikan lokal kaya Omega-3 dan protein, berikut Ikan yang paling bergizi di Indonesia antara lain:
- Ikan Kembung: mengandung protein, vitamin B2, B3, B6, dan B12, serta vitamin D. Dagingnya juga kaya dengan mineral seperti tembaga, selenium, dan yodium.
- Ikan Tuna: mengandung protein tinggi, omega-3, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, dan seng.
- Ikan Sarden: kaya akan zat gizi seperti kalsium, zat besi, selenium, protein, vitamin B12, dan asam lemak omega 3.
- Ikan Lele: mengandung protein, lemak sehat, vitamin B12, selenium, dan asam lemak omega-3 dan omega-6.
- Ikan Salmon: mengandung asam lemak omega-3, vitamin D, kalsium, dan selenium.
- Ikan Cakalang: kaya akan protein, vitamin B kompleks, asam lemak omega 3, dan fosfor.
- Ikan Tenggiri: mengandung vitamin B1, B2, A, dan E, serta protein dan mineral.
- Ikan Kerapu: mengandung asam lemak omega 3, protein, dan mineral yang baik untuk kesehatan jantung.
- Ikan Bawal: kaya akan mineral, kalsium, vitamin, omega 3, dan fosfor.
- Ikan Tongkol: mengandung protein, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, dan selenium
Sumber: freepik.com
Ikan-ikan tersebut memiliki kandungan gizi yang tinggi dan dapat membantu meningkatkan kesehatan tubuh.
Tips Memilih & Mengolah:
- Pilih yang segar: Ikan segar tidak berbau amis menyengat, matanya jernih, dan insangnya merah.
- Metode Sehat: Kukus, panggang, atau rebus lebih baik daripada goreng berlebihan.
- Variasi: Kombinasikan ikan laut dan tawar untuk nutrisi lengkap, konsumsi 2-3 kali seminggu.
Baca Juga: Ikan Giling Segar Lapak Cindo: Pilihan Terbaik untuk Masakan Lezat dan Sehat
Lapak Cindo menyediakan aneka ragam Ikan segar & Ikan Giling yang tentunya sehat dan bergizi, sehingga konsumen tidak perlu khawatir karena Ikan yang dijual oleh Lapak CIndo tentunya fresh dan berkualitas.
Lapak Cindo menyediakan secara lengkap dan bisa dipesan dalam jumlah yang besar baik untuk skala rumah tangga hingga skala besar seperti restoran, hotel, bahkan rumah makan lainnya.
